Notre passion

Étant citoyen thaïlandais depuis plus de 30 ans, nous aimons le goût de notre cuisine traditionnelle thaïlandaise. Mais à cause de nos conditions de travail, nous devions beaucoup voyager. Il nous a été difficile de trouver le bon goût thaï à notre goût. Même s'ils étaient aussi bons que nous voulions, ils étaient encore trop chers pour être un repas quotidien. Notre famille sait depuis longtemps à quoi ressemble la vraie cuisine thaïlandaise. Nous avons donc recherché les ingrédients de notre famille en Thaïlande qui possède le restaurant à Bangkok et avons appris en ligne pendant un certain temps. Mais nous avons aussi dû adapter certains ingrédients car certaines choses n'étaient pas disponibles à Paris.

Parfois, plus tard, nous avons commencé à améliorer nos compétences culinaires. Puis, l'idée est de partager nos goûts thaïlandais avec les locaux. Nous avons donc voulu créer notre propre Thai Food Truck, il nous a fallu beaucoup de temps pour tout mettre en place. Mais maintenant que nous l'avons enfin fait, notre famille veut partager notre goût avec vous.

Nous espérons que vous apprécierez votre voyage gustatif thaïlandais avec nous.